La préparation de Reine-Claude est une reine; les fruits viennent en abondance dans les jardins et la confiture prolonge la saison.Ce fruit est un bonheur , il convient dans toutes les recettes sucrées, salées, en eau de vie et la Reine-claude  sublime les recettes.
J'ai voulu la faire le plus nature possible, et comme la tendance le veut moins sucré pour plus de fruits.